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博多の伝統工芸品

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[November 28, 2008]

福岡県には国に指定された７品目をはじめ数多くの伝統工芸品があります。今回は博多の伝統工芸品に携わる方々にお話を聞きました。

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居酒屋「振子」

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[November 28, 2008]

かつては店もほとんどなかった親富考通りの名づけ親。居酒屋「振子」のオーナー・手島さんにその名前の由来をうかがいました。

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創業95年の老舗蒲鉾店「西門蒲鉾」

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[November 04, 2008]

創業95年の歴史と味を守りながら新しい風を取り入れる「西門蒲鉾」。
かつて博多には50件ほどの蒲鉾店があったそうです。「多分想像するにはこの辺には魚がたくさん揚がっていて・・」と３代目の上田さんにお話を伺います。

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本のお祭りBOOKUOKA

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[November 04, 2008]

福岡で本に関わる方々が手作りで作り上げる本のお祭りBOOKUOKA。イベントを動かすのは書店や古本屋、出版社など福岡で本に関わる仕事をしている方々。

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博多　音羽鮨

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[November 04, 2008]

戦後の天神の街で屋台のような小さなお店からスタートしたという「博多　音羽鮨」。創業者の妻であり若女将「高木さん」の母である「山本千鶴子社長」が現在は店を切り盛りされていらっしゃいます。

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